#kharcho #kharchospotatofelem #kharchorecept #soppa #lunch #kharchospork #kharchosrisom #supkharcho #första rätt #soppa
Ingredienser: fläsk, rundkornigt ris, potatis, tomat, lök, tomatpuré, morot, salt och peppar
Tillagningsmetod:
Skölj fläsk i kallt vatten och klappa torrt. Lägg köttet i en kastrull och koka tills det är mjukt (ta bort det resulterande skummet). Sila av den färdiga buljongen. Skär köttet i bitar och lägg i buljongen.
Skala potatis och skär i tärningar. Skölj ris.
Lägg potatisen och riset i buljongen och låt koka upp.
Tillsätt tärnad lök och fint rivna morötter i soppan. Koka upp.
Skär en tomat i tärningar.
Mal den andra i en mixer.
Tillsätt tomater och tomatpuré sist, när alla produkter är klara.
Koka upp.
Skala vitlöken, hacka och lägg i soppan.
Stäng av gasen och låt dra i 10 minuter.
Vår SOPP KHARCHO är klar! Servera kharcho med hackad koriander. Smaklig måltid!!!