Hej, jag heter Oksana! Jag är glad att välkomna alla som har tittat på min sida. Tack så mycket för att du tog dig tid att läsa mina recept! Jag skulle vara tacksam för dina kommentarer och prenumerationer!
Ibland vill du verkligen göra en delikat och söt tårta för te, men... Men ibland händer det att kylskåpet nästan är tomt.
Idag vill jag bjuda in dig att laga mat utsökt fluffig tårta för te "praktiskt taget ur ingenting". Receptet är väldigt enkelt, det finns ett minimum av ingredienser och samtidigt kan den färdiga kakan fungera som en utmärkt bas för en nästan semesterkaka.
Tro mig inte? Och du försöker laga mat, jag är säker på att du kommer att tycka om resultatet!
Matlagningsingredienser:
Vatten - 250 ml
Socker - 200 g
Vegetabilisk olja - 80 ml
Vanillin - efter smak
Kakaopulver - 3 msk. l.
Bakpulver - 1,5 tsk l.
Salt - 1/2 tsk l.
Vetemjöl - 220-230 g
Komma igång med matlagning ...
Sikta mjöl, kakaopulver och bakpulver i en djup skål och tillsätt socker. Blanda allt väl. Jag rekommenderar att du använder kakaopulver av god kvalitet, då får du en rikare chokladskugga och smak i den färdiga kakan.
Häll sedan i vegetabilisk olja och omedelbart allt vatten, värmt till rumstemperatur. Istället för vatten kan du använda fruktjuice eller te eller svagt kaffe. Men alternativet med bara vatten är det mest ekonomiska.
Blanda degen med en visp. Det är möjligt med en mixer, men detta är inte nödvändigt - massan får lätt en enhetlig konsistens utan klumpar. Jag brukar använda en mixer när du behöver slå ägg, men här är de inte.
Nu tar vi valfri bakform (det är naturligtvis bekvämare att använda en delad bakfat), smörj med en liten mängd vegetabilisk olja, du kan till och med strö över den med lite mjöl. Häll degen i den beredda formen och skicka den till bakning i den förvärmda ugnen.
Kakan bakas vid en temperatur på 170 grader i 40-50 minuter. Vi kontrollerar beredskapen med en träpinne - när den punkteras ska den komma ut torr utan fuktig deg.
Strö den färdiga kakan med strösocker eller häll den med smält choklad, och också Du kan göra din egen chokladis:
Vi tar 3 matskedar kakaopulver och pulveriserat socker, 1 sked stärkelse och någonstans 2-3 matskedar vanligt vatten. Blanda allt detta och värm lite över en eld. Häll kakan med fortfarande varm glasyr och strö över den, till exempel med hackade nötter. Koka, smaka, god aptit!
Det finns flera bilder i galleriet, BLAD -> -> ->
Med vänliga hälsningar, Oksana!