Idag har jag ett snabbt sopprecept till dig. Det är som en ambulans, som jag använder när jag ska laga något väldigt snabbt. Den här soppan är en hit i min familj. Se videon nedan och se hur enkelt det är!
Soppa med köttbullar i panna - video 👇
Soppa med köttbullar i panna
Till denna soppa är det önskvärt att ha någon form av köttfärs eller kyckling.
- Jag tillsätter peppar och salt i köttfärsen och blandar allt.
Köttfärs till köttbullar
- Jag skär grönsaker i tärningar.
Skär alla grönsaker i tärningar
Du kan lägga till svamp, till exempel champinjoner.
- På spisen, värm upp en stekpanna med lite vegetabilisk olja.
- Jag steker löken snabbt, där kan du även riva en vitlöksklyfta.
- Jag lägger till morötter och steker på samma starka värme.
Läckra köttbullar kan göras av vilket kött som helst som finns till hands. Visar 3 av mina recept
Irina Matlagning31 mars 2020
- När grönsakerna är stekta lägger jag i köttbullarna. Jag lägger dem ovanpå grönsakerna.
- Jag blandar köttbullarna med grönsaker och steker tills färgen ändras.
- Jag flyttar allt åt sidan och breder ut svampen.
- Jag flyttar även pannan så att bara en del med svamp värms upp.
- Jag avdunstar vätskan från svampen och flyttar den även till köttbullarna.
- Jag breder ut potatisen på det fria stället och steker även lätt.
Jag sätter stekpannan på sin vanliga plats och blandar allt.
Jag tillsätter varmt vatten och väntar på att vätskan ska koka.
Efter kokning, tillsätt lagerblad och kryddpeppar
- När soppan kokar tillsätter jag lagerblad och kryddpeppar.
- Jag justerar värmen så att en liten syrning bibehålls och kokar tills det är mjukt. Beredskapen för en snabb soppa kan bestämmas av potatisen.
- När grönsakerna är klara lägger jag till den sista ingrediensen – det här är smält eller färskost.
Soppa med köttbullar i panna
- Rör om tills osten löst sig, värm i en halv minut och stäng av värmen.
✂️ Fransk baguette
youtube.com
INGREDIENSER:
Denna soppa är klar. Du kan ändra sammansättningen av ingredienserna som du vill. Jag önskar dig god aptit!