Så gott! Det är helt enkelt omöjligt att bryta sig loss från dessa zucchini! Perfekt som sommarmellanmål! Perfekt för kokt potatis, grill, grillad fisk! Ja, till och med bara så, utan bara ett nöje!
Matlagning:
Strimla den unga zucchinin i tunna cirklar (skivor). Bäst av allt, ett speciellt rivjärn klarar detta, det är svårt att skära det så tunt med en kniv, men du kan prova)).
Salta zucchinin, blanda väl med händerna och låt stå i 15-20 minuter. Tvätta sedan zucchinin och låt rinna av i ett durkslag.
Vi hackar morötter på ett rivjärn för koreanska morötter, blanda med zucchini, häll honungsdressing. Det är dressingen som ger dessa zucchini all smak, så se till att laga den strikt enligt receptet.
För dressing, blanda sojasås, vinäger 6%, krydda för koreanska morötter, vitlök, passerade genom en press, flytande honung.
Vi lägger också till sesamfrön stekta i vegetabilisk olja (stek på låg värme i cirka 30 minuter). Och även grönska.
Blanda och ställ i kylen i 2-3 timmar. Och du kan prova utsökt mat!
NOTERA: om du vill göra kryddig zucchini, tillsätt sedan varm peppar efter smak.
Smaklig måltid!
Ingredienser:
ung zucchini - 1-2 bitar (total vikt är ca 450g)
morötter - 1 st.
krydda för koreanska morötter - 1 tsk
salt - 1 tesked
vitlök - 3 kryddnejlika
sojasås - 1 matsked
vinäger 6% - 2 matskedar
honung - 2 tsk
vegetabilisk olja - 50 ml
sesam - 2 matskedar
gröna efter smak
* varm (het) peppar efter smak - om du vill ha varm zucchini
Läs också:
Om du gillade det koreanska zucchinireceptet, gilla och prenumerera på kanalen. Tack för din uppmärksamhet!