I dagens artikel kommer jag att berätta ungefär tre misstag när man kokar potatis. Personligen brukade jag göra två av dem ofta. Jag tror att många som läser den här artikeln, precis som jag tidigare, inte ens tänkt på att de gör något fel när de kokar potatis. Och dessa små knep verkligen påverka kvaliteten på att koka potatis, nu är min potatis och potatismos godare!
1. När du skalar potatis skär huden så tunt som möjligt. Hela poängen är den De mest fördelaktiga ämnena i potatis finns direkt under skalet. Ju tjockare skal vi skär bort, desto mindre kommer vår kropp att ha nytta av den uppätna potatisen. Inte utan anledning, jackpotatis är den mest hälsosamma rätten av denna grönsak. Jag visste inte om det innan.
2. Jag visste om det här tricket, men ibland glömde jag att använda det. Efter att du skalat potatisen Du måste låta henne dra i kallt vatten.Detta kommer att spara grönsaken från nitrater, överskott av stärkelse och till och med minska kaloriinnehållet i maträtten.
Puré, efter proceduren, visar sig också vara mer mör och frodig.3. Men det tredje misstaget gjorde jag alltid. För det första bör du aldrig koka potatis i samma vatten som den blötlagdes i, Jag tycker att det är klart efter andra stycket. Men att lägga grönsaker på spisen i kallt vatten rekommenderas inte heller. Koka upp vattnet korrekt och kasta frukten. Således kommer potatisen inte att förlora näringsämnen. Det är förresten värt att salta potatisen bara när det blir mjukt, några minuter före slutet av tillagningen. Gillade artikeln - betygsätt den som!