När det bara finns ägg och tomater i kylen lagar jag den här rätten "a la shakshuka" (tomater i äggfyllning)

Nåväl, väldigt gott, snabbt och enkelt! Smaken är verkligen lik shakshuka, eftersom huvudingredienserna är desamma. Man kan kalla den här rätten "lat shakshuka" eller "a la shakshuka", men vi kallar den "tomater i äggsås".

Försök! Det här är väldigt gott, jag lagar ofta en sådan rätt till frukost eller till mellanmål, när jag inte vill stå vid spisen länge, eftersom det tar cirka 15 minuter att laga mat.

Så, hur man lagar tomater i äggfyllning:

Tvätta tomaterna och skär i små tärningar. Jag råder dig att ta mogna tomater - de smakar bäst med dem.

Vi sprider de hackade tomaterna i en panna med en liten mängd vegetabilisk olja. Koka tomaterna på måttlig värme under lock i 10-12 minuter. Ibland rör vi om tomaterna.

Vispa äggen med salt och peppar till en jämn smet (salt och peppar efter smak). Om så önskas, tillsätt eventuella andra kryddor.

Häll äggen över tomaterna, täck igen och koka i ca 3 minuter till.

Servera varm, beströdd med örter.

God aptit, kära läsare!

Ingredienser:

mogna tomater - 3 st

ägg - 6-7 stycken

vegetabilisk olja

salt-

peppar

greener

Kolla in andra recept på kanalen:

Jag skållar alltid gurkor med saltat kokande vatten innan konservering. Få en vacker grön färg och krispig

Smakfullt och hälsosamtI dag

Saltad lodda snabbsaltning. Jag gör ett kilo direkt - vi äter det med potatis åt gången (efter 5 timmar är fisken klar)

Smakfullt och hälsosamt23 juni

Nu gör jag potatispannkakor utan ägg och mjöl. Äntligen hittat det perfekta receptet (endast 3 ingredienser)

Smakfullt och hälsosamt24 maj

Om du gillade receptet på tomat i ägg fyll - gilla och prenumerera på kanalen. Tack för uppmärksamheten!