grund för pizza Jag lagar mat på olika sätt: högvärdig jäst, på grundval av havregryn (jag stoppa dem när det är möjligt och där inte), gjorde även basis med zucchini och havregryn (även jag måste säga, är mycket användbara och välsmakande). men här detta alternativ Jag gillade mest under de senaste åren. Pros är att degen är mycket lätt att göra, det hjälpÄn från vetemjöl (även om en bit av mjöl jag fortfarande lägga till mixen) och erhöll en deg perfekt anbud.
Vad som behövs☝
* bovete flingor - 1 kopp
* Mjölk - en kopp
* Vetemjöl - 1 msk. sked med en bild
* 1/2 liten förpackning av jäst
* Hårdost -100 g.
* Korvar / korv / skinka - Jag hade två diverse korvar)
* Bulgarian paprika - 1 st
* Tomat - en bit.
* oliver - 5-6 pieces
Men med fyllning av pizza du kan drömma upp på olika sätt, kan du lägga till svamp, pickles, eller vice versa, något rent. Såsom pizza (om du utesluta köttprodukter) - perfekt för veganer.
så förbereder degen1 glasflingor bovete fyllning ett glas varm (nästan het) mjölk stir och reserv i 5 minuter, sedan tillsats jästen, en bra mix och ge jäst "upplösa" Th 10 minuter. sedan tillsats 1 matsked (rågad) mjöl och knåda deg. Degen var ännu mer anbud och lättare att knåda - tillsats 1 msk. en sked av vegetabilisk olja.
Alltför elastisk det göra det är inte nödvändigt. Efter blandning - reserv under filmen för att göra det lite mer "out of print". Jag tror inte jag trolldeg och du tittar på. Degen visar sig här en sådan tsveta👇
Medan degen vila - skuren i alla ingredienser på måfå, ost gnugga på en grov rivjärn, eller tomat ringar polukolechkami.
degen rulla ut ett skikt 5 mm tjockt. Kavla ut degen är mycket enkelt.
och börja pizza aggregatet. Foundation jag alltid kappa med tomatsås / adzhika / ketchup. Det första lagret - alltid sätta ost (det kommer att ge saftig pizza på någon av dess fyllning) Jag har fortfarande stekt lök kvar - också den där zakinula👇
sedan spridning korv - Knackskivning och paprika
Sedan kastar Maslinka, klippa kruzhochkami👇
från ovan kasta tomater och återstående syr👇
grädda - 15 minuter i en väl uppvärmd ugn (degen bakas genom tillräckligt snabbt!) Och får en underbar mild pizza, som kostar ett öre.
BonAppetit)
Och en del av historia Pizza: Ursprungligen var en kaka, smort med tomatsås, täckt med ost och bakas i ugnen. Nu är det svårt att räkna hur många typer av pizza det och hur mycket filler är för en mängd olika rätter.
Liksom för - plus i karma ✊! Teckning - obnimashki 🤗) för visning reklam - ett särskilt tack! 🙌🙌🙌 Jag försökte)) På frågor - svar med nöje. All good! 🙏