Vad som behövs:
* Fläsk (helst: halsen eller skinka)
* Fransk senap (som med prickar av senap))
* Vitlök - 2-3 kryddnejlika
* Georgiansk sås (eller Adjika)
matlagning: solitt stycke av griskött nashpigovyvaem vitlök (jag älskar hjärta) rub senap blandningen och adzhika och reserv 2-3 timmar för marinering (men jag gjorde några gånger och utan att vänta, inte alls lika bra arbete)). ship i ugnen först vid 180 grader, så att ruddy skorpa visades på 30 minuter och diamanter, sedan eld diminish och reserv "tyna bort" även minuter 40-50-T. kontrollera vilja spett (eller tandpetare) - om blodet inte flödar: klar!
kallt kokt fläsk? Ja, troligen - hon är. Men i en förenklad version. Byte av korv - unikt användbar! Sådant kött har en utsökt smak, tack vare senap och höll mycket bra!
Jag älskar också deras beef jerky. Hur man förbereder: ryckig recept
Liksom för - plus i karma ✊! Teckning - obnimashki 🤗) Jag försökte)) På frågor - svar med nöje. All good! 🙏