Prova! Du kommer att njuta!
Kåldolmar med svamp
ingredienser:
500 gr. svamp
lök
2 msk. l. tomatpasta
En kopp kokt ris
salt
peppar
lagerblad
vatten
vegetabilisk olja
kålhuvud
beredning:
1. Kål isär på bladen, koka dem i kokande vatten i 2-3 minuter. Ta sedan bort och låt rinna vätska.
2. Svamp och lök, skuren i remsor. Stek all vegetabilisk olja tills gyllenbrun. Tillsätt salt och krydda med peppar.
3. Blanda ris med stekt svamp.
4. På varje blad kål låg 2-3 msk fyllning och linda in den i kuvertet.
5. Fyllda stek i olja, och sedan lägga ut med tomatpuré i en liten mängd vatten. Sås salt smak, krydda med peppar och tillsätt lagerblad.
Kål rullar med korv
ingredienser:
200 gr. korvar
2 ägg
2 skivor vitt bröd
salt
peppar
tomatpasta
vatten
vegetabilisk olja
beredning:
1. Bröd och korv färs, add ägg, salt och peppar. Knåda fyllning.
2. Separerad från den stora kålhuvud och hela blad. Skålla vatten blad, försurade med vinäger.
3. Malet delas upp i blad och rullar kuvert.
5. Stek till fyllda vegetabilisk olja.
6. Lägg till stekpanna tomatpuré och lite varmt vatten, låt sjuda under locket stängt.
Sarmi (bulgarisk fyllda)
ingredienser:
250 gr. hackat fläskkött
250 gr. köttfärs
0,5 kopp ris
En gäng grön
lök
vegetabilisk olja
smör
salt
peppar
paprika
mint
yoghurt
kål eller druvor blad
beredning:
1. Bow ren, krossa och stekt i olja. Blanda sedan med paprika.
2. Lägg löken i marken kött, ris, peppar, mynta och hackade greener. Häll alla varma saltvatten och släcka så länge riset absorberar allt vatten.
3. Skålla kålblad. Sätt på varje ark tesked varm fyllning.
4. Kollaps löv i täta-fyllda kuvert och lägg i en kastrull. Lägg 3/2 kopp vatten och lite vegetabilisk olja.
5. Sjuda kåldolmar på medelvärme under locket stängt.
6. Lätt slagna yoghurt, tillsätt mjukt smör och krydda med paprikapulver.
Tillämpas på beredd varm fyllda kål.
Bon appetit!
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!