Min favorit hamburgare - det är kyckling. Som har tecknats till i mina kanaler, vet han det :)) Idag kommer att berätta hur jag laga vegetariska kotletter från kycklingbröst på franska. Jag är säker på att du kommer att gilla dem också, så se till att skriva ner receptet!
ingredienser:
kyckling (bröst)
gräddfil
mjöl
ägg
grön lök
vitlök
salt
peppar
vegetabilisk olja för stekning
För att förbereda dessa hamburgare behöver vi kycklingbröst - cirka 1 kg. Skär bröstet i bitar, för att få hackad fyllning. Tillräckligt finskuren: bitar av storlek bör vara ungefär 5x5 mm.
Lägg till fyllning 3 ägg, salt, peppar enligt dina önskemål. Sedan sätta lite grönska. Jag brukar använda grön lök, men i allmänhet kan du sätta några greener.
Nästa vi måste lägga 3 msk gräddfil (det kotletter erhålls mycket bra, mjuk, så inte försumma denna ingrediens). Också sätta 3 krossade vitlöksklyftor.
Tillsätt sedan 4 msk mjöl och blanda väl. Det var allt för köttbullar malet klar. Låt dig inte luras att det erhålls genom en vätskeliknande konsistens av smeten - så det borde vara.
På en stekpanna med het olja med en sked lägga ut fyllning och stek biffarna på båda sidor. Dessa biffar är stekt mycket snabbt - bokstavligen 2-3 minuter på varje sida, så länge på plattan kommer inte att flytta bort, men det kommer att bränna :) Bon appetit, min kära!
Om du gillade receptet - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!