Mina regelbundna läsare vet, i vår familj älskar bakverk med ost. Och idag har vi ett nytt recept - ost bullar. De erhålls myagenkie, frodiga, mycket välsmakande! Och vad smak i hela lägenheten medan bakning! Mmmmm, delicious!
Ingredienser för bullarna:
keso
mjöl
socker
jäst
mjölk
ägg
smör (kan ersätta bakning margarin)
salt
stärkelse
florsocker
vaniljsocker
Blanda en kopp varm mjölk, 1 paket torrjäst och 1 msk socker. Rör och låt stå i 10 minuter, jästen började "arbete".
Nu ta 2 koppar mjöl, tillsätt en tesked salt ofullständig, mjölk med jäst, 50 g smält smör och 2 ägg, slagen tills slät med 3-4 matskedar socker. Dessutom satte degen ett paket med vaniljsocker.
Knåda degen gradvis hälla mer mjöl. Degen ska ha en mjuk och elastisk, det inte fastnar på händerna. Avlägsna degen på en varm plats, så att den steg och ökade ungefär 2-faldigt.
Förbered fyllningen för bullarna. 0,5 kg av ostmassa blandades med 5 matskedar socker, tillsätt vaniljsocker, 1-2 ägg. Om fyllning fick en "flytande", tillsätt 1,5-2 msk stärkelse.
Degen har kommit, är det möjligt att laga bullarna. Det finns en hel del olika alternativ: du kan rulla ut degen i en behållare, sprida fyllning, vik rulle och skära, kan det vara "rosor", "snigel" eller den vanliga bulle i form av hjärtan - i allmänhet, som du vill. Den enda råd bottom bun zaschipyvat säker på att fyllningen inte klättrat.
Baka bulle i ugnen på 180 grader i 25-30 minuter. Topp du kan strö med strösocker. Njut av din te, min kära!
Se även: Mjukost bagels i 20 minuter. Min favoritrecept
Hur man bestämmer rosa lax med kaviar i butiken. Mitt sätt att arbeta
Om du gillar ost bullar recept - till salu, liksom. prenumerera även till min kanal för att undvika att missa nya recept och artiklar.