En av mina favorit soppor, jag älskar det sedan barndomen! Mycket enkelt preparerade, och smakar bra! Koka det ofta, och hela familjen glad! Prova det och du.
beredning:
Koka hönsbuljong. Jag använder olika delar av kyckling, förutom bröstet. Buljong stam, behålla endast köttbitarna.
I kokande buljong att sätta 2 medelstora potatisar, skurna i tärningar eller remsor dem - som du vill.
Matlagning zazharku. I vegetabilisk olja stekt lök (1 st) och halva morötter. Om du inte gillar stekt, sedan lägga lök och morötter med potatis direkt i pannan.
Nu ska vi göra klimpar. Ett ägg vispa med en gaffel med en nypa salt. Tillsätt mjölet och knåda degen med en sked. Sätt mjöl tillräckligt för att göra en tjock klibbig deg.
Ta degen med en sked i små portioner och spridning i buljongen. Degen inte fastnar på sked, Uteslut före eller kokande vatten eller direkt i buljongen.
Efter 7-8 minuter, soppa med klimpar redo! Det är väldigt enkelt och snabbt. Servera soppan med färska örter. Bon appetit, mina kära läsare!