Recept av kotletter enkel, men resultatet kommer att överträffa alla dina förväntningar. Det visar sig otroligt god, hushållen omedelbart sopas bort från bordet, dessa fiskar kakor. Vi börjar att laga mat yummy!
beredning:
För fisk kakor, bakade i ugnen, kommer att passa någon fisk - 1 kg. Enligt min mening, godare det erhållits från abborre, karp och gädda.
Fisk till ren, ta bort ben och saknade filéer genom en köttkvarn. Lägga hälften av hackad lök (den andra halv kommer att användas för sås), 200 g bröd utan skorpa, indränkt i 1-2 minuter i mjölk.
Vi försöker att köra 2 ägg, tillsätt 50 g riven ost, salt och svartpeppar - efter smak. Forming biffar, rullade i mjöl eller ströbröd och stekt i en stekpanna med vegetabilisk olja. Stek lätt på båda sidor, bara 2 minuter på varje sida.
Förskjuta kotletter i en ugnsform och häll såsen. Sås: steka en riven morot, hackad lök halv, tillsätt 2 msk tomatpuré, 3 msk grädde. Sjuda lite och tillsätt 4-5 matskedar vatten eller buljong. Salt smak, kan du lägga till en nypa socker.
Pour varje kotlett sås, och baka i en förvärmd ugn vid 180 ° C under 20 minuter. Det visar sig fantastiskt gott! Bon appetit!