Jag kommer ofta att besöka utländska vänner. Och som en upphetsad om denna heta! Det sägs att detta är den mest utsökta ryska maträtt. Och jag håller fullständigt med dem. Jag rekommenderar alla att prova.
beredning:
Denna rätt är att laga ganska mödosam. Men speciellt relish att avsätta gott om tid innan semestern fest och roligt att skapa tumme. Först satte gryta kött. Det kommer att ta 650 gram nötkött. Det var väl tvättas, skärs i medelstora bitar, avlägsna venerna.
Koka i 20 minuter, sedan få kött och häll buljong, är det fortfarande bra för oss. Under tiden, ren en och en halv kilo potatis och skär i tärningar. Lätt stekt i smör. Så gör löken. Det bör vara 2 huvuden.
Sprid på köttet potten. Sedan finns det ett lager av potatis och lök från ovan. Salt, peppar, add lavrushku. Vi häll upp ett glas buljong, och skicka den i ugnen i en halvtimme på 200 grader. 10 minuter före slutet av häll 100 ml torrt vitt vin. Innan du sätter på bordet, häll den varma grädden - det borde vara 100 gram. En strö med finhackad greener. Yum!