Mycket som i min familj dessa läckra tomater i sin egen saft. Jag skördade dem för vintern varje år och alla banker kvar. Prova det och dig! Jag är säker på att du röstar !!!
beredning:
Banker preliminärt sterilisera bekvämt sätt. Nu proportion. I de tre-liters burk blad 2 kg tomater och 1 liter tomatjuice.
Så stora tomater, undermåliga färs. Om du inte vill ha i saften av tomat frön sedan hoppa även genom en sil.
Nu sätter saft på låg värme på spisen. Tre liter juice tillsätt 5 matskedar salt och 6 stol.lozhek socker. Dessutom satte 4-5 ärter av doftande svartpeppar. Du kan välja att sätta ett lagerblad, men jag lägger inte. Efter kokning, ta bort skummet och koka i 15 minuter.
Tills kokta juice, gör följande: enligt sönderdela steriliserade burkar och häll kokande vatten över tomaterna. Låt tomaterna är så i kokande vatten tills den är redo att juice. När saften kokas, dränera vattnet, häll i burkar istället juice och rullar. Det är allt! Läckra tomater i juice redo för vintern! Bon appetit!