Vi har redan dykt upp kantareller! Jag älskar dessa svampar, så jag kommer att publicera recept med dem. Idag kommer att berätta hur jag gör kantareller på koreanska. Detta mellanmål vänder måttligt kryddig, pikant. Jag in den med kokt potatis - kommer med en smäll!
ingredienser:
kantareller
vitlök
lök
vegetabilisk olja
salt
socker
varm paprika
sojasås
9% vinäger
Häll i pannan lite vegetabilisk olja, värm och tillsätt hackad peppar efter smak. Du kan lägga till i stället för torr röd paprika - en nypa.
Därefter satte kantarell - 450-500 gr. Om svamp är små, tillsätt sedan hela stora kan skäras i bitar. Också lägga en lök.
Stek kantarellerna med lök över måttlig värme i 15-25 minuter. Tillagningstiderna beror på storleken av svamp, stek dem tills inte gå bort fukt.
Samtidigt förbereder svamparna, låt oss sås. I en skål, blanda 4 matskedar sojasås, en matsked vinäger, en tesked socker, 3 finfördelade vitlöksklyftor. Du kan också lägga till lite salt smak, men tänk på att soja är redan salt, så det är möjligt salt du inte behöver.
Svampar häll dressingen. Sjuda ytterligare 10 minuter. Man kan omedelbart ha varmt och svalna och kan sättas i kylskåp vid 1-2 timmar - är godare. Strö över hackade örter. Var noga med att prova det! Bon appetit, min kära!
Se även: Universal marinad för eventuella svamp
Om du gillade receptet kantareller på koreanska - försäljning, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!