Nu tomatpuré i butiken kan inte köpa - jag laga det hemma själv, med tillägg av vitlök. Det visar sig alldeles utmärkt! Du kan sedan använda för alla typer av livsmedel.
beredning:
De ingredienser som vi behöver i själva verket endast tomater (6 kg) och vitlök (100 c). Salt och kryddor tillsätts.
Så råder jag att ta tomater mogna, köttiga - så pasta kommer att smaka bättre.
Tomater snitt, placeras i en skål med en tjock botten och sjuda i 30-45 minuter tills huden ännu inte har skilts från massan. Låt svalna lite.
Nu tomaterna genom en sil för att bli av huden och frön.
Lägg till tomatmassan krossad vitlök och lägger tillbaka på spisen. Matlagning sjuda i ca 3 timmar. Vid denna punkt, massvolymminskning, kommer att vara liknande i konsistens till en pasta.
Nu det viktigaste är att inte låta pastan bränns, så är det ofta nödvändigt att röra och koka i ungefär en timme.
Hot tomatpuré utökas i steriliserade burkar (jag rekommenderar att ta små) och rullar. Klart!
Om du gillade receptet för tomatpuré med vitlök - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!