Läckra tilltugg, som jag älskar absolut! Jag lagar mat ofta, eftersom vår familj är mycket lik! Zucchini erhålls saftiga, skarp liten krispiga - omöjligt att motstå :)) Notera på receptet!
ingredienser:
zucchini unga
vitlök
salt
socker
Pepper / krydda
vegetabilisk olja
vinäger
grönska
Som ni kan se, är listan över produkter mycket enkel.
Det viktigaste - är det rätt att skära zucchini. Du behöver 500g. Det är nödvändigt att skära dem mycket tunna skivor eller remsor med en tjocklek av ca 1-2 mm. Det enklaste sättet att göra detta med hjälp av skärorganet. Knife kommer att vara ganska svårt att klippa så tunn (ja, för mig personligen).
Marrow strö krossad vitlök (4-6 kryddnejlika), blanda väl och låt stå i 10 minuter.
I en stekpanna koka marinad. Blanda 2 matskedar av vinäger 9%, 4 matskedar vegetabilisk olja, en tesked salt och en tesked socker. Lägg också till att smaka svartpeppar och andra kryddor som jag tycker om. Det är möjligt att sätta till exempel koriander.
Marinaden är uppvärmd, men inte kokar. Hot Marinad hälla zucchini, blanda väl och får svalna. Ta sedan bort natten i kylskåp (minst 8 timmar).
Marinerad zucchini redo, strö örter! Mycket välsmakande snacks erhålls. Igår tjänade vi hennes gäster till grillen, allt mycket! Bon appetit, mina kära vänner :))
Om du gillade receptet - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!