Tja, vänner, fortsätter vi temat inhemska förberedelser för vintern. Idag kommer jag att dela ett recept sallad som finns i det gamla Sovjet tidningen. Den heter "All tio" - det är så många bitar du behöver ta varje ingrediens.
beredning:
Vi behöver följande grönsaker: aubergine, lök, tomater, paprika. Varje grönsak ta 10 stycken - därav namnet. Också ta 10 vitlöksklyftor.
Aubergine och tomater skurna i tärningar, peppar remsor lök halvringar shinkuem. Finhacka vitlöken.
Grönsaker lägga tillsammans i en lämplig behållare, tillsätt en kopp vegetabilisk olja, socker glasgolv och en kopp 9% vinäger. Sjuda tillsammans på låg värme i 20 minuter efter kokning.
Observera: inget salt tillsätts! Detta är receptet trycktes i den gamla tidningen. Men jag satte salt smak under härdningstiden, cirka 2 matskedar (du måste försöka, eftersom mängden salt beror på storleken av grönsaker).
Sallad delas upp i steriliserade burkar och rulla ihop. Incidentally, mängden av nämnda ingredienser vända om 4 kg av sallad på utgången. Bon appetit, mina kära vänner!
Om du gillade receptet - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!