Kvass för mig - det är bara en sommardrink. Därför, innan jag inte publicera sina kvass recept. Jag har verkligen få, men i dag jag kommer att tala om de mest favorit. Det är detta recept kvass jag frågar det. Tja, jag är inte girig, jag delar med alla :))
Så vad behöver:
Borodino bröd
russin
honung
vatten
socker
jäst
En limpa bröd Borodino skurna skivor och torkas i ugn - vi behöver kex. Om de är även lite Bree - oroa dig inte. Istället för Borodino, kan du använda någon annan rågbröd.
Nu tar vi en kopp ljummet vatten, lägg en matsked honung, en tesked torrjäst och rör om tills upplösningen är fullständig Honey.
Ta några stora behållare, såsom en hink eller panorera, sätta kex, en kopp socker, 30 gram russin, och fyll med vatten. Vatten behöver 5 liter. Låt stå i en halvtimme.
Häll sedan vatten med honung och jäst blanda, täck med gasbinda eller trasa och ta på ett varmt ställe.
Efter 1-2 dagar kvass är klar. Den exakta tillagningstiden är svårt att säga, det beror på temperaturen, så det måste vara jämna mellanrum försöka. Om smaken av söta - det betyder, är ännu inte klar. Om sura - klar, men återigen, begreppet "sura" alls av sina egna, så försök.
Väl och fortfarande brygger filter och du kan dricka. Brew butik i kylskåpet.
Om du gillar receptet kvass - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!