Inga konserveringsmedel! Endast tomater och lite salt. Perfekt lagras upp till 1 år.
Det hjälper i olika sjukdomar, bland annat inom onkologi, är det möjligt att ge barn och enkelt läggas till olika rätter.
ingredienser:
5 kg av mogna röda tomater (tomat)
100-150 gr. salt (stor marin utan jod, och tillsatser)
beredning:
1. Tomater välja den mest mogna, men inte ruttna eller skrynkligt. Tvätta händerna varje tomater.
2. Göra nedskärningar på tomaterna.
3. Skålla tomaterna med kokande vatten och försiktigt bort skalet.
4. Skär tomaterna i 4-6 bitar.
5. Hoppa frukten genom en köttkvarn eller en juicepress. Du kan använda en mixer för att blanda pyurirovat.
6. Pomace pressa försiktigt (det finns också fortfarande en hel del juice).
7. Häll i pannan tomatpuré och koka på svag värme.
8. Varm tomatsaft genom en sikt och stam genom flera skikt av ostduk i en ren, torr stekpanna.
9. Sätt skålen med saften på medelvärme och koka igen i 15 minuter eller mer. Rosa skum bör försvinna helt.
10. I slutet av matlagning, tillsätt salt, rör om och koka.
11. Burkar eller flaskor för att tvätta och sterilisera med soda. Covers koka.
12. Häll juicen i varma steriliserade burkar och omedelbart sätta på sterilisering.
Det är nödvändigt att förstöra skadliga bakterier och bakterier och bättre förvaring av den färdiga produkten.
Banker 0,5 liter steriliserad 7 minuter, 1 liter - 10 minuter, 3-liters - 15 minuter.
Roll banker varm kokt lock.
13. Cool saft vid rumstemperatur.
Förvara saften i en sval mörk plats.
Lycka till med dina förberedelser, läckra vintern och bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!