Tja, jag börjar att gradvis göra förberedelser för vintern. Nu har vi i regionen jordgubbssäsongen, så jag aktivt använda den i bitar. Idag vill jag berätta för dig hur man lagar sylt från jordgubbar, att det var inte bara läckra, men också håller färg och smak av färska bär. Jag har en matlagning hemlighet, så läs receptet till slutet, så att ingenting missas.
beredning:
Så i en kruka eller annan behållare för matlagning, häll en kopp vatten, häll 1 kg socker och satte den på spisen. När sockret har lösts upp, tillsätt mer 1 kg socker och fortsätta att laga mat på, under ständig omrörning.
När sockret är fullständigt löst, sätta i den resulterande sockersirap jordgubbar - 1 kg. Bär, naturligtvis, pre-reda ut, tvättas med en liten obsushivayut.
Koka i 5-7 minuter. Och nu samma hemlighet. Lägg en matsked av citronsyra och koka i 5-7 minuter. Det beror på att citronsyra kommer jordgubbssylt behålla sin ljusa färg och smak av färska bär.
Det skum som bildas under tillagningen tid, ta sked. Tja, det är bara utökat vår smakrika sylt till banker. Bon appetit, mina kära vänner!
Om du gillade receptet för jordgubbssylt - till salu, liksom. Du behöver inte göra det svårt, men mycket viktigt för mig, eftersom jag tillbringar mycket tid och energi på kanalen, jag försöker för dig. Tack!