Om du funderar vad man ska laga bläckfisk, rekommenderar jag att göra detta mellanmål. Marinerad bläckfisk med vitlök och gröna kommer inte att lämna någon oberörd! Snarare skriva ett recept snacks!
ingredienser:
Squid - 500g
Vitlök 2-3 klyftor
citronsaft - 3 matskedar
Olivolja (eller solrosolja) - 3 matskedar
salt
peppar
grönska
Squid och rena utelämnats i kokande vatten i 3-4 minuter. Koka under en längre tid än vad som är nödvändigt, annars Squid blivit smaklös gummi.
Låt svalna och skär bläckfiskringar eller remsor.
Förbered fyllning. Blanda citronsaft, olja, salt, peppar och hackad vitlök. Rörs väl, kan du även skaka kraftigt i en sluten burk för oljan och juice förenas.
För att lägga till bläckfisk skurna gröna, dressing. Blanda och ta i kylen i 4-6 timmar. Förresten, jag ibland lägga till bläckfisk morot, strimlad på den koreanska rivjärn eller en paprika - i allmänhet allt från grönsaker, visar det sig mycket välsmakande också. Bon appetit, mina kära vänner!