Jag vill berätta för dig idag hur man väljer rätt krabba pinnar. Detta gäller särskilt på tröskeln till nyårs, då många människor kommer att laga krabba sallader.
Min sallad med krabba klubbor är alltid läckra, eftersom jag vet vad du behöver ta, och som inte är det. I denna artikel kommer jag berätta hur jag väljer dem i butiken.
njuter komposition
Jag tittar på sammansättningen i första hand. Alla har länge vetat att krabba pinnar inte är gjorda av krabbkött. I hjärtat av - mark fisk surimi, bör det vara första prioritet.
Om denna ingrediens är inte på första eller frånvarande, betyder det att krabba klubbor är ingen fisk där, eller om det är närvarande i minimala mängder. Det kommer att bli en dålig pinne, bör de inte ta.
välja tillverkare
Jag råder dig att köpa en pinne av kända varumärken och säljs av vikt inte i butiken. Ja, det är billigare, men en del av er vet inte, och därför finns det en risk för att köpa en defekt produkt.
Förresten, "Roskachestvo" redan gett en lista över bra tillverkare av krabba pinnar. Denna "Fish House", "Tokimo", "Vici", "Santa Braemar", "Meridian", "A'more". Men i listan över tillverkare vars stick är inte värt att köpa, klicka på "Red Pris", "Everyday", "Aro", "första", "Horeca Select".
Vi tittar på utseendet
Bra crabsticks bör inte vara orange och ljusrosa till rosa-rött. Och det bör målas endast på ena sidan. Dessutom, elastisk, slät, utan några skarpa kanter. Också pinnar bör vara lika i längd och identiskt i tjocklek.
Kontrollera på elasticiteten (mina vägar)
I butiken inte har kommit ut för att kontrollera bara hemma. Tag staven, något dess krök. Om hon bara knäckt - sedan en bra produkt, om den minsta bock bröt och smulade - pinnar av tvivelaktig kvalitet.
Här är ett enkelt sätt att kontrollera hur kvalitet krabba sticker du köpte. Försök att hålla sig till distribuera. Om det är lätt vecklas ut - då är det elastiskt och har en surimi (malet fisk). När bryts ned, smulad, eller ännu värre, gjorde den till en enda röra - det är en dålig indikator.
Dessa är de metoder som jag använder, och jag har alltid kommit ut läckra krabba sallader. Skriv i kommentarerna vad du köper krabba pinnar? Vad man ska leta efter?
Se även: Sallad "Olivier" med krabba pinnar. Recept för det nya året
Sallad "Den lilla sjöjungfrun" med krabba pinnar och smältost. 15 minuter och du är klar
Om artikeln var bra för dig, för försäljning, liksom. prenumerera även till min kanal för att undvika att missa nya artiklar och recept. Tack!