Läckra aptitretare av svamp - kommer att vara klar på en dag. Om du älskar svamp, vara säker på att förbereda, kan du njuta av det!
Vilka ingredienser behövs:
Svamp - 1 kg
Salt - 3 matskedar
Vitlök - 3 klyftor
Vatten - en liter
Peppar
Greener (dill)
Jag rekommenderar att ta små svampar av samma storlek, så att de saltas jämnt. Om alla olika svampar, sedan skuren i stora bitar.
Strimla greener och vitlök skuren i tunna plattor.
Ta en ren och torr burk, spridning svamp, örter och vitlök på toppen. Upprepa lager tills det inte finns fler ingredienser. Sätt på toppen av peppar.
Vi förbereder saltvatten. Blanda varmt vatten (inte kokande) och salt. Rör om tills fullständig upplösning av salter och Fill svampar.
Bank till nära och ta i kylskåpet. Efter 1,5 dagar saltad svamp kan redan ha. Servera dem med vegetabilisk olja och lök.
Om du är förvirrad, har att svamp inte varit någon värmebehandling (även om de lyckas saltning), pre-koka dem i osaltat vatten. Bon appetit, mina kära vänner!