Delikat, läckra och inte fet kräm som kan användas för att förbereda alla desserter. I hjärtat av grädde - jäst bakad mjölk. Ta receptet i sin kokbok!
ingredienser:
ryazhenka tjock - 400ml
Mjölk - 70 ml
kakaopulver - 1 matsked
urkärnade datum - 10 st
vanilj - smak
Först surmjölk: det bör vara tjock, så välj produkten noggrant.
Ryazhenka låg i en sil, den läggs i flera lager av cheesecloth. 5 lager kommer att vara tillräckligt. Istället kan skärmen ta ett durkslag. Vi lägger en sil över en kastrull, täck den med ett lock och lägg dem i kylen i några timmar, gärna över natten.
Urkärnade datum fylla den med mjölk och sätta på spisen. Så snart börjar koka, koka i 1-2 minuter. Datum är rena, vi filtrera mjölk och får svalna.
Blanda ryazhenka, kakao, vanilj och mjölk, i vilken de kokta fikon. Om du vill att krämen var mer choklad, sedan lägga mer kakaopulver.
Slå vikt bländare eller mixer till homogenitet. Notera: i grädden inget socker. Men han var där och inte behöver det! Datum med tanke på dess sötma, visar grädde sig inte kladdiga, och inte fet. Bon appetit, mina kära vänner!
Se även: Smörkräm "Orientering möte" för kakor och bakverk