Jag delar med dig ett recept för det ursprungliga snacks från gröna tomater.
ingredienser:
2 kg av gröna tomater
0,5 kg morötter
1 kg peppar
0,5 kg lök
200 gr. persiljerot
gröna strålen
50 ml vinäger 9%
2 kopp vegetabilisk olja
50 oz. salt
2 lagerblad
5 ärtor kryddpeppar
1 tim. l. svartpeppar
beredning:
1. Tomater Tvätta och skuren i 4 bitar vardera.
2. Bulgariska peppar att rengöra från frön och skär i strimlor.
3. Morötter och persiljerot galler.
4. Lök Skala och skär i halvringar.
5. Greener tvätta, torka med pappersduk och skuren i små bitar.
6. Grönsaker blandas med örter.
Ground krydda och kryddpeppar, salt, vinäger, och brändes av het olja.
7. Sönderdela den resulterande massan i sterila banker.
8. En formningsslang sterilisera 45 minuter - 0,5 liters burkar.
9. Ready sallad skärpa lock och svalt under en filt.
Håll snacks i ett svalt och torrt.
Lycka till med dina förberedelser, läckra vintern och bon appetit!
Video bonus:
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!