Morötter på koreanska - en läcker sallad, som är upprättad i nästan varje familj. Det finns många matlagning alternativ, men i vår familj under flera år, används enda som jag kommer att beskriva nedan. Morot erhållits just super!
beredning:
1 kg morötter galler. Här, när ett par nyanser. Morötter väljer den här typen, så att det var saftiga och ljusa. Vi använder en speciell rivjärn för att få långa remsor. Jag gillar det här, säljs någon hårdvara eller avdelning på marknaden:
Lätt pressa morötter, avlägsna överskott juice.
Nu lägger till i morötterna en tesked salt, en matsked socker, två matskedar vinäger 9%, en blandning av peppar och blanda allt väl.
Därefter lämnar morötter i 15 minuter så att det dränkts.
Vid denna tid, förbereda fyllningen. Upphettades i en kastrull 50 ml vegetabilisk olja, tillsätt 1-2 vitlöksklyftor (skurna i tunna plattor). Stek vitlök i en minut, sedan lägga till heta fyllnings morötter.
Alla blanda väl, vi sätta i en burk och skicka den i kylskåpet i några timmar. Otroligt läckra morötter i koreanska är klar!
Bon appetit!