Många av mina vänner tror att eftersom jag själv är konditor så äter jag bara mina egna desserter. Men så är inte fallet. Jag försöker ständigt nya saker som någon annan har gjort. Och nyligen kunde jag smaka på en efterrätt som verkligen förvånade mig.
Först och främst blev jag förvånad över kostnaden. Jag måste säga att jag regelbundet provar många olika desserter och har vant mig vid att de på många ställen är ganska dyra. Men den här gången försökte jag den dyraste efterrätten jag någonsin har stött på.
Jag beräknade att det kostar mer än 3 enkla affärsluncher. Trumma, dessertpris 770 rubel. Men det är också förvånande att det här inte är den dyraste efterrätten.
Signaturdesserten i detta steakhouse kostar nästan tusen rubel (870 rubel, för att vara exakt). För de här pengarna kan du gå på middag i nästan en vecka, och här kostar bara en dessert så mycket. Men ostekakan kommer inte att överraska mig, så jag tog Mandarin-efterrätten. Låt oss ta en titt på det.
I verkligheten är efterrätten nästan omöjlig att skilja från en riktig mandarin. Många tittare från min TikTok-kanal, där jag visade hur jag klippte den, förstod inte att det här är efterrätt. Förresten, följ mig på TikTok, jag publicerar ofta det som händer bakom kulisserna med filmrecept.Det är dags att se vad som finns i efterrätten.
"Skalet" på denna efterrätt är ett tunt lager chokladtonad apelsin. Inuti finns det krämig mousse och kumquatgelé (dessa är så små "apelsiner"). Efterrätter serveras på ett chokladchipsmulssubstrat. Dags att prova.
När jag bröt en bit var jag orolig för att jag inte skulle tycka om det och pengarna var bortkastade. Men jag var förgäves orolig.
Efterrätten är fantastisk. Delikat mousse med en delikat mandarinsmak och sursöt kumquatgelé passar bra ihop. En choklad sand baksida och krispig choklad markerar mjukheten i moussen Det är dags att sammanfatta.
Om du inte tänker på priset är det här en fantastisk efterrätt. Men som konditor kan jag föreställa mig hur den är gjord. Om vi bara tar hänsyn till kostnaden för mat är priset på efterrätten klart överdrivet, men kostnaden påverkas också av hyra, lön och andra faktorer.
Därför är det dyrt eller billigt, bestämmer köparens plånbok. Jag skulle gärna vilja köpa denna efterrätt igen.
Vad tror du, hur mycket ska efterrätten kosta?