Vid första anblicken kan det tyckas att denna italienska dessert bara av professionella konditorer. Men i själva verket kan förbereda någon värdinna. Förresten, det skulle vara ett bra alternativ tiramisu tårta på ett festligt bord!
beredning:
Grunden för kakan tiramisu make kex Savoiardi. De säljs i varje stormarknad. Och om du inte har hittat dem - inga problem. Sedan förbereda sig priset.
För detta ändamål visp kopp socker och 3 ägg, till vanillin, och sedan gradvis införa en kopp siktat mjöl blandat med 1 tsk bakpulver. Baka kex 20-25 minuter i en ugn förvärmd till 180 grader.
De första 15 minuterna inte öppna ugnen, annars kakan kommer att lösa. De kylda kakan pinnar skars i 2-3 cm tjocka. Dessa minnen använder cookies istället Savoiardi.
Därefter förbereder grädden. För det ta 6 äggulor och vispa tills vitt med 150 g socker. Lägg till färskost 500g mascarpone.
Separat slå tills tjock luftmass äggvitor och lägg till grädden. I detta skede, mycket försiktigt röra grädden så att den behållit sin lätthet.
Nu tar vi den form som vi förbereder kakor eller glass skålar, glas. Cookies dopp i espresso under några sekunder (300 ml, för-kyla), sprids på botten av formen, det övre fyllningskräm. Nästa gång cookien skiktet sedan grädde. Du bör ha 2-3 lager.
Skörd tiramisu för 8-12 timmar i kylskåp. Innan servering, strö kakao ovanpå.
Bon appetit!
Om du gillar RECEPT - Place Like och prenumerera på kanalen!