Hej alla! Idag har jag laga middag ärtsoppa med bacon. Soup erhålls helt enkelt awesome! Jag måste laga det ännu skålar av pinnen. Här är mitt recept.
Först vill jag laga ärtor i en kastrull. För matlagning, använd en köttbuljong, om något. Eller bara vatten. Inte Salter. Utan salt ärtor kokas mjuka bättre, så lägg salt i slutet.
Hur mycket att ta och hur mycket ärtsoppa - det är en smaksak. Någon som gillar en tjock ärtsoppa och någon som gillar att ärter var några. Jag har en 2,5 liters tillsätt en halv kopp ärtor. Koka tills den är mjuk.
Tillsätt sedan potatisen, en bit, skär i tärningar. Även en finhackad lök och en halv morot. Jag skär morötter alltför små kuber.
I en stekpanna stek bacon. Vi tar 100 gram och skär i små bitar. Jag steker tills Browning utan olja. Sedan lägga till potten.
Sätt salt smak, torkad dill, en nypa svartpeppar och en liten lagerblad. Laga mat tillsammans i 10-12 minuter. Rengöras lagerblad, jag stänga av plattan och hålla locket ytterligare 10 minuter. Mycket välsmakande! Bon appetit till er, kära vänner!