Varje ägare vill lära sig att laga en tunn rosiga pannkakor, och tack vare detta recept är nu alla kommer att kunna förverkliga sin dröm! Jag använder bara detta recept pannkakor sig perfekt, utsökt!
beredning:
Jag noterar att det är bäst att få ingredienserna i förväg, så att de blir lättare att blanda. Så, ta 3 hönsägg och bryta dem i en skål, tillsätt 2 msk socker och ½ tsk salt och blanda alla bländare eller via corolla, tills blandningen blir vätskeliknande gräddfil. Nu blanda massa med 100 - 150 ml mjölk. Därefter 200g mjöl leddes genom en sil till alla spridda klumpar och onödiga komponenter har inte satts i degen. Att erhålla en homogen deg, adderar ytterligare 400 - 350 ml mjölk och rör om. Dessutom kommer vi att behöva 30 gram smör, som vi pre-Melt i ett vattenbad. I stället för smör tillsätts ibland två matskedar vegetabilisk, men jag föredrar det första alternativet, eftersom med honom pannkakor är mer krämig och ljus.
Vi fortsätter att baka, men först ta en titt degen: om det är för tjock, tillsätt sedan lite mjölk eller kokt vatten, och om det är alltför flytande - proseem rätt mängd mjöl. För att göra pannkakor ta en särskild stekpanna eller crepe. Jag använder en stekpanna för pannkakor. Innan du häller smeten på ytan av pannan, smazhem dess vegetabilisk olja och ger en bra värma upp. Observera att vi måste ge en varm stekpanna, annars våra pannkakor inte kommer att producera porös. Sedan, häll smeten och rotera pannan så att det rann över ytan. Glöm inte att ska steka pannkakor med 2 - sidor, så väntar den översta jordskorpan kommer att börja visas. Så ska vi steka alla pannkakor och efter perevernom hela stacken. Detta är inte nödvändigt, men dessa pannkakor är oftast mjukare och vackrare. Hurra vi gjorde det! Nu snabbt bjuda alla - alla dem som försöker raschudesnye pannkakor! Du kan också lägga till dem i sylt, marmelad, grädde och en mängd toppings: ägg, fisk eller kött.