Hur - att när flickvän resor förde mig en present av en underbar souvenir. Det var en jam av peppar Espeleta. Först behandlas jag honom ganska skeptisk, men när jag försökte det... Vem skulle ha trott att detta är en sådan tumme! Jag var mycket nöjd med den otroliga godsaker som slutade nästa dag. Men jag lyckades hitta ett recept för denna underbara tomt och jag bestämde oss för att dela den med dig. Låt oss börja!
beredning:
3 röd paprika kommer tvätta bort zornyshek, cut off the tail och vi kommer att skära oss ett bekvämt sätt: du kan tärnad, julienned kan, kort sagt, som ditt hjärta önskar. Samma mängd tid på detta glödheta peppar också bearbetas och kommer att skära godtyckligt. Sedan 2 typer av peppar blandas i en mixer för att hålla dem små bitar, det vill säga vikt bör inte vara enhetliga.
Därefter 150 g farinsocker, blanda med 25 ml citronsaft och 3 matskedar vatten, sätta eld på och vänta tills alla sockerlösningen. Lägg sedan till den vegetabiliska massan till sirapen och koka upp, ta bort skummet periodiskt. När nästa sylt börjar koka, minska värmen och koka i ca 1 timme, 45 - 50 minuter. Shoot, hälls i steriliserade burkar, vrid och avlägsna insättning. Utmärkt för rätter av fjäderfä, kött och hemlagad pizza.
Om du gillade recept - PUT LAIK, dela på sociala nätverk och abonnemang på kanalen!