Dessa kex är alltid säljs i vår skola cafeteria. Jag minns även priset - 7 cent. Mjuk, delikat, mjölkaktig smak med lite torkade upp och ut ur hörnet. Receptet är mycket enkelt. Förbered dessa kex mycket snabbt. Efter en halvtimme kan du få te.
Inledningsvis jag laga söt. För att göra detta, en bra grädde blandat med socker. Visp är inte nödvändigt. Jag täcker filmen och sätta fudge i kylskåpet.
Nu degen. Del mjöl (ca 600 g) triturerades med smör. Då ska jag lägga till majonnäs, yoghurt och gräddfil och soda.
Samma socker. Jag lägger alltid majonnäs i denna deg. Receptet försökte inte att dra sig tillbaka (vanligtvis hem). Jag knådar degen gradvis podsypaya resterande mjöl. Jag tar vanligtvis ungefär ett kilogram av + - 60 g
Degen ska vara mjuk. Under lång tid jag inte knåda. För att ge degen vila i 20 minuter, sedan rullas omkring en centimeter tjock och skurna skivorna.
Sprida dem på lagda bakplåtspapper papper och skicka i en förvärmd 180 ° C ugn i 15-20 minuter.
Dessa är ljus, bör de få.
Flera färdiga kex flisas. Från kylskåpet sött, Smetannikov utelämna den ena sidan i söt, sedan i smula.
de sökande och de andra på samma sätt,. Denna mängd deg, jag brukar få 25 kex med en diameter på 10 cm
Fem av dem går till kullen och totalt 20 stycken. För vår utökade familj på den tiden. Men, naturligtvis, alla ingredienser kan delas i två halvor. Vad jag verkligen rekommenderar inte eftersom många sådana Smetannikov inte hända.
ingredienser:
Ingredienser för degen:
• Sour - 250 ml
• Kefir - 250 ml
• Smör - 100 g
• Majonnäs - 2 msk
• Socker - en cup
• Soda - 2 tsk
• Mjöl - 1 kg (ungefär)
Ingredienser för godis:
• Gräddfil - 2/3 cup
• Socker - 1,5 koppar