Pot, gryta i potten. Vår familj är mycket ofta för att förbereda denna maträtt för semester, vanligtvis vid påsk, när huset kommer att nästan alla släktingar. Jag kommer inte ihåg att när någon har övergett denna otroliga smak potatis. Jag är säker på att du uppskattar.
Två lök och två vitlöksklyftor och finfördelas så fint som möjligt. Jag gör det i en dokumentförstörare, men du kan riva eller finhacka.
600 gram nötkött skuren i lämpliga bitar. Kött, naturligtvis kan vara något. Det visar alltid ut mycket välsmakande och anbud med denna metod för matlagning. Till köttet tillsätt hackad lök och vitlök, två matskedar vegetabilisk olja (jag använder olja, som var täckta med soltorkat tomater), en matsked tomatpasta och en tesked någon senap. Jo jag salt och add peppar. Jag blandar och lämna på bordet för att göra det lite marinerad.
Vid denna tid, skala och skiva potatis och morötter. Det återstår att lägga upp allt i en burk och baka. Bank måste vara rena, torra och fria från defekter. Detta är mycket viktigt!
Längst ner spridningen lite kött, sedan potatis och morötter. Återigen, kött, potatis, morötter. Var noga med att lägga till lagerblad och fortsätter att fylla burken. Top sprida lite smör bitar (40-50 gram). Jag gör täckfolien. Här är vad som hände:
Jag satte burken i en kall ugn och sedan slå på den. Kan omedelbart av 180 ° C. Om du har en ugn upphettad mycket snabbt, är det möjligt att sätta upp till 120 ° C, temperaturen öka upp till 180 på 10 minuter. Jag laga en maträtt vanligtvis 2 timmar.
Sedan koppla ur ugnen och inte öppna den ännu men skulle vara 20 minuter. Det är bra, mycket välsmakande! Ett så stort antal av samma tre-liters burk räcker till ca 5-6 portioner, men mormor, jag minns, brukar jag sätta i ugnen på en gång två eller tre av dessa banker och sällan något kvar till nästa dag.
Jag tjänade denna maträtt beströdda med hackad färska örter. Kött alltid visar sig mycket anbud, som från en burk med konserverat kött, mycket välsmakande löksås. Och potatis - tselenkie bitar, men mjuk.
Hur är det jättegott!
Försök att laga mat! Jag väntar för din feedback om detta recept. Sätt Liksom och dela detta recept med dina vänner.