Hej, jag heter Oksana och jag är glad att hälsa alla abonnenter och läsare av min matlagning kanal! Dela enkelt och lätt recept, baka, sallader - läs, kommentera, sätta huskies!
Bara 10-12 dagar sedan jag publicerade ett recept på en god curd "bageri" pie... Det visar sig att många människor (inklusive mig) som keso kakor, speciellt när det sker mycket snabbt och enkelt. Och idag har jag dela med dig en annan recept ostmassa kakor. Det påminner baka kakor eller små bullar - top soft krispigt socker skorpa, är mört smula inne mjuk.
Ingredienser för matlagning:
Ägg - 2 st.
Ostmassa fett - 200-250 g
Socker - 3 msk. l. + Lite på posypku
Vanilla - smak
Mjölk - 2 msk. l.
Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
Sprängmedel - 1 tim. l.
Salt - en nypa
Mjöl - 350-370 g
Först i delad skål ägg, satte socker, vanillin, salt, häll mjölk, vegetabilisk olja, och alla visp rör tills uniform.
Den resulterande blandningen genom en sikt torka keso - även om det är möjligt att slipa den nedsänkning mixer, eller helt enkelt köpa en färdig kvargpasta. En färsk land fett keso i allmänhet inte behöver utsättas för "manipulationer", han brukar alltid mycket mild, och det finns inga korn.
Nu ska vi sålla mjöl med bakpulver och knåda mycket mjuk deg. Försök att inte lägga allt mjöl på en gång i degen - fetthalt keso, ägg storlek, fortfarande påverkar det mängden tillsatt mjöl. Och kanske lite måste lägga till mer ...
Och, omedelbart gå vidare till formnings kralek - dela degen i bitar, som vägde 50-60 g, varvid varje bit av första rundad (även om detta speciellt behov ej), sedan rulla ut till ett knippe längd av 30 cm. Och sedan börjar vi dra åt Tourniquet spiraler, vid båda ändarna mot mitten.
Nu, den ena sidan gjorde kralek doppad i socker och sprids på en plåt, den avslappnade bakplåtspapper. Och skickar bakas i ugnen.
Och de är bakade 20 minuter - vid en temperatur på 180 grader! Vad de vkusnyushieeee... Jag rekommenderar att laga dem!