Välkommen! Mitt namn är Oksana, och om du läser detta, är du på min matlagning kanal, och jag är mycket glad över att välkomna dig! Läs, kommentera, jag hoppas att mina recept kommer att vara användbart för dig.
Idag laga jellied kaka fyllda med kött. Denna enkla recept är tillverkad av de mest prisvärda produkter.
Jag gör en paj fyllda med kött, är detta förmodligen den mest tillfredsställande alternativ... Men det kan också användas stuvad vitkål, konserverad fisk och riven potatis, kokt ägg och grön lök, och så vidare. D.
Ingredienser för matlagning:
För degen:
Kefir, av någon fetthalt - 500 ml
Smör - 100 g
Ägg - 2 st.
Salt - 1 timme. l.
Desintegreringsmedel - 2 timmar. l.
Mjöl - ca 400 g (380 är normalt)
För köttfyllning:
Köttfärs - 250 gram
Lök - 1 st.
Örter - persilja, dill
Salt, svartpeppar
Vegetabilisk olja till stekning malet - 3 matskedar. l.
Oavsett pålägg du väljer att inte laga mat - bara börja laga den. Jag tillaga kött fyllning - malet kött blandad användning (fläsk, nötkött), hans stek i lite olja, tillsammans med finhackad lök.
Därefter jag flytta från pannan i en skål, redan tillsätta salt, svartpeppar och hackad färsk persilja. De gröna kan lägga till, inte bara frisk, men torkade också.
Tills fyll kyler, förbereda degen. I en skål häll yoghurt, smält smör, bryta ägg, sätta salt och vispa den lätt piska, utan fanatism.
Ytterligare sålla mjöl med bakpulver och även visp rör tills likformig. Degen är klar... Konsistensen är något tjockare än en pannkaka.
Smörj en ugnsform med smör, strö över lite mjöl. Nästa, häll hälften av det beredda deg, sprider fyllningen ovanpå, men så att fyllningen var just precis i mitten. Lite inte rapportera till brädden ...
Nu Häll resterna av degen. Längs kanterna försiktigt för att förbipasserande med en sked, så att degen är väl tillsluten - och efter gräddning inga strimmor på sidorna av kakan kommer inte att vara.
Grädda kakan i ugnen på 180 grader - någonstans 1-1,2 timmar.