Enkel och rejäl paj med kål fyllning - vad kan vara bättre? Skriv ner receptet.
ingredienser:
Artikel 3.5. mjöl
ett ägg
1 tim. l. torrjäst
3 msk. l. vegetabilisk olja
Artikel 1.5. l. socker
0,5 timmar. l. salt
Ett glas varm mjölk
äggula för smörjning
Till fyllningen:
0,5 kg kål
Ett huvud av lök
1 morot
nypa av salt
peppar efter smak
olja till stekning
beredning:
1. Lös socker i varm mjölk och jäst.
Ge degen står för 10-15 minuter, jäst aktiv.
2. I en separat skål, slå ägg med vegetabilisk olja.
Häll den resulterande blandningen in i jäst.
3. Rör om och häll tillbaka en annan en kopp mjöl.
Därefter anger en del av resterna av mjöl och knåda degen.
Det borde få mjuk och inte klibbig.
Rulla degen till en boll, lägg i en skål och täck med en ren handduk.
Avlägsna värme i en timme mer för lyftning yl.
4. Kål skuren i strimlor, men inte för tunt.
5. Morot Tvätta, skala och riv.
Lök rengöras från skalet och skär i tärningar.
6. Fräs lök och morot tills de är mjuka.
Lägg till stekpanna kål och gryta tills de är mjuka. Tillsätt salt och krydda med peppar fyllningen.
7. När degen är lämplig, utfälld det händer och klyftan i 2 delar.
Från varje rulle rektangulär behållardel i 0,5-1 cm tjock.
I mitten av bildandet att lägga ut kål fyllning (som på bilden nedan) och på sidorna av degen för att göra nedskärningar.
8. Testremsor som på insidan av fyllningen så att man erhåller en snygg fläta.
Tips: Gör flätor som önskas. Vacker paj erhållas om den övre delen av testmönster för att dekorera bitarna. Som huvudbilden.
9. Smörj eller lägga en stor bakplåtspapper.
Överför paj på en plåt.
10. Ämnen för täck paj med slagen äggula.
Om du vill, strö över sesam eller vallmofrön. Men det är inte nödvändigt.
11. Värm ugnen till 180 grader.
Grädda pajen i 30-35 minuter för att bilda en vacker gyllenbrun.
Allt! Kulebjak kål är klar!
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!