Idag har jag vill dela med dig ett recept för en mycket välsmakande kaka fyllda med kött... Shortbread deg, som man säger - "bokstavligen smälter i munnen." Alla som älskar rejäl, kött paj, kommer kakan nödvändigtvis smak.
ingredienser:
För degen:
200 g kräm, något fett
100 gram smält smör, mjukt eller
ett ägg
Kön tesked salt
2 tsk bakpulver
Ca 350 gram mjöl +/- 1 matsked.
Till fyllningen:
Ett pund av köttfärs
små lökar
Örter, salt och peppar
Du kan lägga till vad vissa kryddor ...
Degberedningen, i skålen först bryta ägget, tillsätt en halv tesked salt, och med hjälp av en gaffel eller blomkrona noggrant visp. Sedan satte gräddfil, smälte och bättre smält smör. All mixen.
Därefter sålla mjöl blandat med bakpulver. Knåda mycket mjuk, mild och mycket söt deg. Det ville bara att knåda och knåda... Degen var inslagna i plastfolie, eller sätta i en påse, och ta bort 30 minuter i ett kylskåp.
kan användas för fyllningen inte bara marken nötkött (och alla) kan göra några grönsaker eller potatis fyllning. Men jag laga en paj fyllda med kött... I den färdiga fyllningen lägga finhackad lök, sätta salt, svartpeppar, örter (färska, frysta, torkade) till smak och rör om väl.
En halvtimme senare erhåller vi degen ur kylskåpet och klyftan i 2 delar, endast en del av att göra lite mer, den andra - en lite mindre, respektive. En bit av deg, som är större, rullas runt ett bord arbetsyta lätt med mjöl pripylyaya i en rektangulär uppställning.
Med hjälp av linan (eller händer, om du vill) att skjuta upp testskiktet på en plåt, den avslappnade bakplåtspapper eller bara oljad.
Fördela fyllningen ...
Nu ska vi rulla ut den andra delen av deg, en som är mindre, även i formationen. Även med hjälp av en kavel för att överföra plåten, och täcker dem helt hela fyllningen. Zaschipyvaem kanten av kakan på ytan gör punkteringar med en gaffel.
Baka i ugnen på 180 grader, ca 1 timme. Jag rekommenderar alla att prova denna paj. Bon appetit!
Om du gillar receptet lade Precis, och glöm inte att prenumerera. Support affisch! Ahead hittar du många fler häftiga recept.