Jag vill erbjuda ett enkelt recept för hirsgröt med pumpa. En sådan idé föddes att på något sätt övertyga barn (och inte bara) för användning av denna "Queen of frukt". Användbara egenskaper pumpa allmänt kända, men recept med henne mycket mindre än zucchini.
Ingredienser:
200 g av hirs,
400ml mjölk
400 ml vatten,
500 g pumpa
50 g smör
½ tsk salt
2 matskedar socker
Recept hirsgröt med pumpa
Millet bör rengöras.
Fyll den med kallt vatten och låt koka upp.
En kokande vatten med hirs dräneras genom en sikt och sköljdes med kallt vatten.
Retur hirs i en ren kastrull, tillsätt vatten och slå på värmen.
Även om det är varmt vatten - cut pumpa.
När vattnet kokar, tillsätt pumpa och koka upp igen.
Rör hirs med pumpa.
Sänk värmen och låt stå i 10 minuter.
Tillsätt mjölk, salt, socker och smör.
När spannmål börjar koka - minska värmen till ett minimum.
Låt verka i en halvtimme.
Glöm inte från tid till annan för att röra om gröt.
Det kommer att brinna och sedan smaken försämras.
Stäng av värmen.
Stäng locket och låt stå i 5-10 minuter.
VIDEO RECEPT
Bon appetit!
Denna soppa kharcho - georgiska köket