So ... Efter tillagning potatis "fat" lämnade mig med lite hackad potatis och som läser Senaste recept för uppstoppad potatis, redan vet vad jag ska laga mat från resterna av potatis, potatis deg. Här är mitt recept och deg, och rullar ...
Här är potatis, som återstod efter tillagning potatis "fat" ...
Alla rester av potatis, skiftade jag i pannan, hällde 2 dl vatten och sätta till koka tills kokta tillsättes salt. När potatisen kokas, hade jag kyls rätt i buljongen, då en nedsänkning mixer pyurirovala. Jag fick kiseleobraznaya tillräckligt deg och att tunna ut lite, tillade hon i varmt vatten, och allt jag fick 0,5 liter flytande potatisblandningen. Och det verkligen var en blandning jämnare, är det nödvändigt att passera genom en sil, mixer fortfarande små korn av potatis.
Nu lägga till mixen 2 timmar. l. jäst, 1/2 h. l. med en bra glidsaltoch 6 timmarna. l. socker, Rör om och låt den någonstans i 5 minuter för att aktivera jästen.
Efter 5 minuter, börja lägga siktat mjölI mitt fall Det tog 700 g + 2 msk. l. för undertecknande
. Och jag måste säga att potatisdegen alltid kommer att vara klibbig, så du bör inte överdriva det med mjöl... I processen för blandnings add vegetabilisk oljaDet tog mig 5 handavtryck... Vad är 5 palmer, jag förstår förmodligen de enda som ofta knåda degen. Det är när endast en hand är fri, är den andra armen helt täckt i testet, och att du inte vill att hela köket izlyapat test. Därför är mätkoppen handflatan... En palm - det är förmodligen 1,5 Art. l.Skål med degen sätta i en varm plats... Vi har redan anslutna värme, jag sätta en skål på batteriet. Någonstans minuter genom 40 tester kommer att behöva obmyat och i ytterligare 40 minuter kommer du att börja göra bröd.
även om detta universaltest, Från är det möjligt att bereda inte bara rullar, men även pajer, kakor, cheesecake... Men jag har bullar! För fyllningen kan du använda absolut alla bär, äpplen, sylt, nötter, torkad frukt, kan du även laga fyllning bullar utan... Jag har apple marmelad. Den färdiga degen bör delas upp i lika stora bitar av approximativt 100 g, då var och en av dem är vidgad, och sedan rulla i en långsträckt platt. Vid mitten av en kaka lägga ut fyllningen, att du har förberett, men inte till brädden, annars kommer det att flyta och slå ett sugrör.
Detta är min version av rullar ... Du kan bara göra runda kakor, sätta fyllningen i mitten, eller göra några vackra veck, på Internet hittar du olika alternativ för skulptera bullar... Men jag fortsätter... Beredda rullar sprids på en plåt, den avslappnade bakplåtspapper och låt stå i 15 minuter, proofing ...
... sedan skicka bakas i ugnen under 20 minuter vid 180 grader. Alla bakad potatis degen blir super luftiga, mjuka och får inte unkna för en vecka !!!
Om du gillar receptet lade Precis, och glöm inte att prenumerera. Support affisch! Ahead hittar du många fler häftiga recept.