Majonnäs är detta förmodligen en av de mest kontroversiella såser. Hans kärlek, hans förbannelse, är det marinerad, bakad och argumenterar hela tiden - du kan göra det eller så kan du inte. Han ligger aldrig för länge på butikshyllorna och ingen semester är komplett utan det.
Eftersom tidningen sås innehåller en hel del tillägg tredjeparts vi har gjort majonnäs själva. Förutom den klassiska versionen jag älskar att experimentera och laga något ovanligt.
Apple majonnäs verkade ganska intressant, angenäm smak och mycket mindre fett, som också är bra, särskilt för dem som är oroliga för extra kalorier.
Jag läste några recensioner att detta inte är majonnäs och blanda med äppelmos och smör. Så säger människor som inte har vispat smör och fluffig i stället för emulsionen som erhållits på vanligt blandning av produkter. Strikt följa receptet och du får en underbar majonnäs.
VIDEO RECEPT
God och mindre fett majonnäs utan ägg
Äpplen ska tvättas, rengöras, koka och koka dem äppelmos.
Om äppelpuré är för vätska den behöver för att koka ner en bit.
Ta samma mängd av raffinerad vegetabilisk olja.
Lägg till mosade halv tsk 1 tsk salt socker.
Piska Apple precis som i beredningen av konventionell majonnäs.
När äppelmos börjar lite lättare, små portioner att införa vegetabilisk olja, är det viktigt!
Puré och oljan måste vara lika med rumstemperatur, är det nödvändigt att erhålla en emulsion.
Det är bättre att använda en hög kapacitet för piska.
Stressa inte, om du vill få en mjuk och frodig majonnäs.
Titta på vad som erhålls som ett resultat av emulsionen.
Jag kommer att lägga 1 tsk kryddig senap. Vid denna majonnäs beredd.
Om du vill make majonnäs ännu tjockare, måste du lägga till mer olja när spöstraff.
kan noggrant tillämpa majonnäs samt traditionella versionen med hemlagad majonnäs.
Jag önskar er bon appetit!