Jag föreslår ett recept bakade aubergine med köttfärs på turkiska. Namnet är inte för svag i hjärtat - Karnyyaryk, vilket kan översättas till rippa magen. Utmärkt variant akuta varma smårätter.
VIDEO RECEPT
Recept aubergine i turkiska
- Aubergine tvätt, torr och ren "zebra". Här lämplig kniv för rengöring grönsaker.
- Varje aubergine gör ett längsgående snitt djup av 2-3 cm.
- Vik i lämpliga rätter, bra salt och hälla kallt vatten.
- Låt verka i en halvtimme. Under denna tid, vänd flera gånger.
- Blender, hacka tomaterna. Om ingen mixer, ta bort huden och skär i små bitar.
- Värm ugnen till 200 ° C grader.
- Dice skära lök, söt och varm paprika.
- Aubergine få ut av saltvatten och torka.
- Lägg dem i tushilku och oljad.
- Ta den i ugnen tills Browning.
- Värm en stekpanna vegetabilisk olja och stek löken tills gyllenbrun.
- Lägg söt och varm paprika.
- Lätt stekt och sätta hackat kött.
- Sänk värmen, tillsätt salt, vitlök, persilja och en halv kopp krossade tomater.
- Blanda väl och släcka 3-5 minuter.
- Uppvärmningen kan stängas av.
- Ta aubergine, jag tog 40 minuter.
- Öppna försiktigt "magar slet öppna."
- Låg där fyllning.
- Den återstående strimlad tomater tillsätt salt.
- Lägg till ett par teskedar av sås i varje aubergine.
- Häll resterande sås på botten.
- Garnera med tomater och peppar.
- Återgå till ugnen i ytterligare 15 minuter.
- Det är allt. Karnyyaryk redo.
Jag önskar er bon appetit!
INNEHÅLL
stor aubergine 3 st.
300 g köttfärs
tomater (tomat klistra kan användas) 4 st.
peppar 1/2
spansk peppar 1 st.
salt 4 g av en hackad
lök 2 st.
2 vitlöksklyftor
persilja
Detaljer och nyanser av preparatet, se videoklippet.
Om du gillar receptet lyfter fingret uppåt och dela med vänner på sociala nätverk.