Idag är jag förbereder sig för sina nära och kära lat khachapuri, och jag vill dela receptet med dig. Jag är säker på att du kommer att gilla det också, eftersom väl, khachapuri erhållits sooooo läcker!
Vad som behövs:
kefir - 0,5 liter
ägg - 4 stycken i smeten och ett plus för fyllningen
Kolsyrat vatten - 150 ml
suluguni - 150-200 gr
örter efter smak
soda - en halv tesked
vegetabilisk olja - 5 matskedar av degen plus matlagning
salt till smak
socker efter smak
mjöl
Kefir är lite värmas, och tillsätt ägg, salt, socker och bakpulver, rör om tills slät. Tillsätt sedan mjöl. Mjöl som behövs för att göra en tjock smet, som i friterad.
Häll sedan soda, vegetabilisk olja och baka pannkakor på den heta stekpannan. Kolsyrat vatten kan behöva lite mer eller mindre. Det beror på hur tjock du vill pannkakor.
Ost gnugga på ett rivjärn, lägg örter till den. Nu, för varje pannkaka (när det fortfarande är varmt och i en kastrull) Sätt ost, bryta ett ägg på toppen. Kanterna på pannkaka viks de fyra sidorna.
Stäng pannan med ett lock och koka på svag värme. Efter 1-2 minuter, det protein "ta tag" - kan khachapuri och avlägsnas från pannan. Bon appetit, min kära!