Vissa koka marinerad zucchini inte med tomatpuré och ketchup chili. Men butiken såser är alla olika, så jag föredrar version med tomatpuré. Eftersom det alltid visar sig exakt vad jag förväntar mig.
Skärpa kan förlänas genom tillsats av några ringar av samma eller andra chili varm paprika. Dessa zucchini "flyga"Vintern är inte värre än favoriten krispigt pickles och tomater.
VIDEO RECEPT
Marinerad zucchini - en steg för steg recept
Jag använder ganska unga zucchini. Du kan ta mer, men då de kommer att behöva rensa upp och ta bort fröna.
- Skär zucchini på längden i 2 eller 3 stycken och sedan på höjden av bankerna.
- Jag har en halv-liters burkar, så jag gör zucchini längd 8 cm.
- Om du har en liter burkar, skivad zucchini längd deras höjd.
- vid varje halv-liters burk är cirka 300 g isbergssallad.
Förra året tog jag pickles recept"Bloody Mary"Allt mycket. Jag bestämde mig för att experimentera med zucchini på samma ton.
Som en krydda, ska jag använda paraplyer dill, löv vinbär, körsbär, pepparrot. Du kan använda pepparrot rot.
Vitlök, kryddpeppar och chili behov likformigt fördela ämnena enligt och lägga alla kryddor och kryddor i en väl tvättad banker.
- Fyll sedan bankerna zucchini och häll kokande vatten till toppen.
- Tillsätt vatten salt, socker, tomatpuré, rör om och koka tills fullständig upplösning av socker och salt.
- Koka marinaden i en minut.
- Dränera det varma vattnet från burkarna. Lägg vinäger.
- pour zucchini het marinad under halsen.
- Täck burkarna med kokt lock. Sätta i en kastrull med hett vatten och steriliseras efter kokning under 10 minuter. Efter att nära brunnen.
INNEHÅLL
Recept zucchini i tomat marinaden:
4 burkar av 0,5 liter
zucchini 1200 g i renad form
vatten 800 ml
tomatpuré 125 ml
30 g salt
socker 75 g
9% vinäger 60 g
paraplyer dill 4 st.
vitlöks 4 klyftor
vinbärsblad 4 st.
blad av körsbär 4 st.
kryddpeppar 12 st.
spansk peppar 1 st.
Jag önskar er bon appetit!
Detaljer och nyanser av preparatet, se videoklippet.
Om du gillar receptet lyfter fingret uppåt och dela med vänner på sociala nätverk.