Borsch är alltid förknippade med något mycket hjärtligt och kött, men nu är det varmt, att jag vill ha något enkelt och, naturligtvis, inte att få extra pounds.
Vi tar hand om alla amatörer av borsjtj, vilket ger dig meatless recept utan kött. Enkelt, välsmakande, delikat... Är inte denna soppa du drömt?
VIDEO RECEPT
Grönsakssoppa med bönor
Koka en soppa kan på svamp eller grönsaksbuljong.
förbereda potatis (Bakad eller kokt).
Leverera vatten till gas. Eve bönor indränkt i kallt vatten. Avlopp. Än en gång, skölj bönorna och doppas i kokande vatten.
Lägg selleri, skuren i 2 delar. Då kan det tas bort och kasseras. Täck med lock och koka tills halv kokta.
Tvätta och skal grönsaker. Alla skär i stavar eller galler.
Kontrollera bönorna på tillgänglighet. Tillagningstiden beror på böna sorter och dess storlek.
Ta selleri och tillsätt lite vatten. Återigen koka upp.
Sätt kål. Efter kokning, minska värmen och låt sjuda kål 7-8 minuter.
Stek löken i pannan. Tillsätt morötter och koka på medelvärme i ett par minuter.
Detta satte också paprikorAtt värma upp ännu en halv minut och tillsätt tomaterna. Sänk värmen och stäng locket.
Släcka 3-4 minuter och smaka av med salt.
Dela grönsaker i en kastrull och koka upp.
Efter kokning, minska värmen och låt sjuda tills grönsakerna är mjuka.
Efter 10 minuter, för att viljan att försöka. Lägg rödbetor, tidigare lägga lite citronsyra eller citronsaft.
Att smaka och, om så önskas, tillsätt socker eller kryddor.
Koka upp och sätta örter och vitlök.
Soppan är färdig!
Stäng av gasen, stäng locket och låt stå i en timme.
Jag önskar er bon appetit!
Detaljer och nyanser av preparatet, se videoklippet.
Om du gillar receptet lyfter fingret uppåt och dela med vänner på sociala nätverk.