Det viktigaste inslaget i vegetarisk kålsoppa utan kött fortfarande kålSom den viktigaste ingrediensen. Vilka är fördelarna med grönsaksbuljong till köttet? Enkelheten i god matsmältning och lossning användbar lever.
En annan plus. När kokt soppa från färsk vitkål är det fortfarande den smak och arom av färska grönsaker. I den mättade kött buljong grönsak smakar förskjutna kött. På sommaren, särskilt i säsongen unga kålJag laga grönsakssoppor oftare än på vintern.
VIDEO RECEPT
INNEHÅLL
Ingredienser 4 liter kokande:
Färsk kål - 500 g
Potatis - 400 g
zucchini - 200 g
tomater - 2 st.
morot - 200 g
lök - 150 g
1 msk olja
vitlök, örter, kryddor, salt efter smak
Vegetarisk soppa med färsk vitkål
4-quart kastrull halv-fylld med vatten och sätta på en tallrik.
Tvätta och rengör grönsaker zucchini ta bort kärnan.
Form för att skära godtyckligt, jag gillar halm.
När vattnet kokar sätta i en kruka selleri, hackad potatis och hela tomater och skär stammen.
Tomater ska hållas i vatten tills de spricker skal.
I stekpanna med vegetabilisk olja stekt lök och morot inte mer än 5 minuter.
Efter kokande vatten med potatis, tomater att komma ur pannan och lägg till kål.
Efter kokande vatten kål - zucchini.
Koka i 10 minuter.
Ta bort svålen från tomater, hacka och gryta i lök och morötter i 7-10 minuter.
Tillsätt buljong och koka i 5 minuter.
Soppa med salt, tillsätt hackade örter, vitlök, kryddor och koka upp.
Koka i 2-3 minuter, och det är det.
Jag önskar er bon appetit!
Detaljer och nyanser av preparatet, se videoklippet.
Om du gillar receptet lyfter fingret uppåt och dela med vänner på sociala nätverk.
Om du inte gillar soppa utan kött, dåkharcho exakt passar.