Mycket känslig och läcker tårta bulk smakfull cream Cream Brule! Cake har samma konsistens som luft och bokstavligen smälter i munnen!
Little förbereder i pannan, mycket snabbt, på bara 20 minuter. kräm vispad grädde och kokt kondenserad mjölk, bara förbereda i ett par minuter.
Förbered söt kaka och ta ett dopp i barndomen!
ingredienser beräknat på kakan med en diameter på 18 cm.
bebis
150 gram - smör
250 gram - vetemjöl
70 gram - socker
nypa - salt
kräm
400 ml - kräm av 30% -35% fett
200 gram - kokt kondenserad mjölk
I en stor kopp Vi sålla mjöl. Tillsätt socker, salt och blanda allt.
förkylning smör rullade i den torra blandningen och gnugga på en stor rivjärn.
Olja regelbundet rullade i mjöl, så att den inte smälter från värmen i händerna.
Crumb blanda. Noggrant slipa till en homogen massa. Det visar sig fina, lösa flis.
Stek i förvärmd torr stekpanna.
Om du har en stor stekpanna kan du steka alla marker på en gång. Om inte, så dela marker i två bitar och stek i tur och ordning. Medan en del av rostade bort den andra i kylskåpet.
Jag får tillräckligt sömn smulor i en väl uppvärmd torr stekpanna, minska värmen till medium och rör kontinuerligt, bryta stora klumpar, stekt chips i 5 minuter.
Vidare, när barnet blir en liten och lös, minska värmen till låg och torkade crumb två minuter.
Den totala tiden för stekning marker jag var 7 minuter.
Pour crumb på bakplåtspapper likformigt platta och ge den att svalna till rumstemperatur.
Medan barnet svalnar förbereda grädden.
50 ml av grädde till volom kondenserad mjölk, rör om alla tillsammans i en gemensam massa och vzobom blandare tills homogen.
350 ml kall grädde vzobom en kyld skål. Initialt vid låghastighetsblandare och gradvis ökande till de maximala momentum visparna. När grädden kommer från vispar ritning nog.
Sätta kondenserad mjölk i grädden och försiktigt vid låghastighetsblandare kommer att blanda alla tills slät. Under en lång tid är det inte nödvändigt att röra.
Krämen erhålls - en enhetlig, mild, luftig.
Förbereda kakform. Jag har en löstagbar formulär.
För att vara redo kakan var lättare att ta bort från formen, jag stänger mina höfter formade folie skära ut ur påsen för bakning.
Oavsett filmen, inte släpa efter formen, jag smörja de inre ytan bildar ett mycket tunt skikt av vegetabilisk olja är luktfri.
Två matskedar smulor ledighet för damning kaka.
Vi sätter formen på en tallrik och häll en fjärdedel av av de totala marker - detta är grunden för det första skiktet. Allt som allt kommer vi 4 lager, Och därför grädde och chips dela upp i 4 delar.
Platta. vi sprider kvarts kräm och försiktigt platta till den, utan tvära rörelser, så att inte få ner chips.
För att göra det lättare att göra, grädde spred sig som gorochkoy. Göra 4-5 gorochek sked och sedan försiktigt sammankopplade topp, inte trycka på smula.
Det är också praktiskt att sprida grädden med hjälp av en bakelse väska.
Därefter grädden jämnt strö nästa del av smulorna och täck med grädde.
Så bildar hela kakan av 4 skikt av chips och grädde.
Täck kakan med plastfolie och ta bort i kylskåp i 5-6 timmar, men bättre på natten, Frysta grädde och kaka dränkts.
Ready kakan vi nå från kylskåpet. Befriad från formen, ta bort tejpen.
Top dekorera som de vill, jag strö smulor. För damning tillräckligt 1-2 matskedar smulor.
Cake har samma konsistens som luft och bokstavligen smälter i munnen!
Mycket anbud och smakar som glass - Creme Brule.
Jag önskar er bon aptit och gott humör!
Om så önskas, kan man förbereda en smula ugnen.
Steg för steg recept videor kan du se i min video nedan
Min andra recept
Prenumerera på mitt RSS-flödeHelt enkelt utsökt snabbt
Skriva kommentarer, dela med vänner, och glöm inte att sätta Huskies 👍 - det inspirerar 😊