När starten har vi extrem kyla, jag gillar värme och varmvatten bröd. Och jag sätter på ugnen och baka vitt bröd.
Detta recept hem vitt bröd Jag lånade från min mamma.
Det är ganska lätt att förbereda, utan kostnad, erhålls med mjuk gyllene knaprig skorpa.
För beredning av vitt bröd behövs:
- Kokt vatten, 0,5 liter.
- G-2-3 timmarna. l.
- socker 6 matskedar. l.
- vegetabilisk olja, 2-3 msk. l.
- torrjäst 2 timmar. l.
- mjöl 1 kg (kanske mer)
Vi går vidare till beredning av bröd.
I djup tank pour pint kokande vatten.
Vidare, salt, socker och vegetabilisk olja.
Minnesvärda lägga torrjäst. All mixen.
Därefter presenterar vi mjölet och knåda en styv deg.
När degen blir tjock och sked kommer att vara omöjligt att komma i vägen, sedan lägga den på bordet med mjöl. Händer fett med vegetabilisk olja och fortsätter att knåda degen tills dess, tills när den trycks det inte kommer att starta våren (denna process kommer att ta mer än 10 minuter).
Nu ger degen cool. För att göra detta, lämna det på bordet i cirka 20 minuter (det är bättre att täcka degen med något som inte är täckt med en skorpa).
Nästa, dela degen i två delar, och förändringar i formen med hög temperatur, smorda med vegetabilisk olja (jag har ett så stort antal varv två bröd). I ett varmt rum degen stiger snabbare än någonsin.
När degen stiger i form av 2/3 volym av vatten smörjer toppen (ej bränd skorpa) och skicka en förvärmd ugn (200 grader).
Vid botten av den bakugn set eller form med vatten, sänker temperaturen och grädda i 30 minuter vid en temperatur av 180-190 grader (beroende på höjden av formen) men inte högre än 200 grader.
Vitt hembakat bröd är klar!
Vi får formen ur ugnen och smörj toppen med vegetabilisk olja. Vi ger bröd svalna något och sedan har spridit sig från formen.
Bröd som framställts med en trevlig söt smak utan den vanliga oss sura rågbröd. Med gyllene skarpa och äts med en stor glädje.
Bon appetit!
Om du gillar artikeln, sedan lägga fingret uppåt och registrera dig till min RSS-flöde.
Se även:
- Hur man lagar smöret hus i 3 minuter
- Enkelt recept för en mild barn ostmassa (laga mat från getmjölk, och kan vara från kefir)
- Hur du snabbt och enkelt bestämma att mjölken upp med vatten (3 beprövade sätt)
- Hur vet jag att köpte "kondenserad mjölk" och falska. (3 mycket enkelt sätt att veta utan kostnader)
- 3 enkla sätt att kontrollera naturlighet vin hemma (1 minut)
Mina andra artiklar, hittar du HÄR.