Idag har jag vill berätta för dina läsare vilka rätter kan framställas från en kyckling, medan du använder alla delar av fågeln. Jag brukar köpa kyckling separat, beroende matlagning: soppa - soppa set, ben - till stekning, för fyllning, naturligtvis filé. Beslutar att experimentera, Jag köpte en hel kyckling, väger 2 kg (Visat i bild).
först Jag måste skära kycklingen: klippa bröst, skär ben bort, resten gick till soppan.
Soppan visade sig närande och doftande, Han stoppade hans nudlar.
av benen Jag rengöras benen, köttet avsky (placeras i påsen och slå av en kavel), sattes salt, peppar, vitlök, ost beströdda och rullade rullar, bundna med tråden. Rostad i en stekpanna med vegetabilisk olja 30 minuter, periodvis svarvning, allt som visas i bilden, bläddra till höger. vände utmärkt kött rullar med ost!
Kycklingfilé jag kokade köttbullar. Fint skivad filén, lägga den i en påse och kavel ordentligt avsky. Resultatet blev en stor nötkött, jag fyllning samtal "Chopped". Tillsätt sedan i paketet bröd blötlagt i mjölk, salt, peppar, majonnäs och lök. Försiktigt promyav massan är i händerna på en förpackning som bildas från hennes köttbullar. ytterligare köttbullar doppade i ägg och ströbröd panerad, därefter steka i 15 minuter. vände mycket välsmakande hamburgare, Bilden visar alla steg, bläddra till höger.
Som ett resultat, av en kyckling vägande 2 kilo och kostar 240 rubel, Det visade hela menyn: soppa, rullar och köttbullar. Om du gillade artikeln Liksom sin röst och om du inte har undertecknat, prenumerera på en kanal, Vi har mer än 2 tusen människor! Dessutom, om du är intresserad, se hela tillagningsprocessen som beskrivs ovan, Videostate> här.